Un percorso di qualità

Al centro della nostra filiera è il territorio; il rispetto dell’ambiente e delle persone che ci vivono; la valorizzazione dell’economia locale.
Nella nostra filiera ognuno gioca un ruolo importante.

Mettiamo al primo posto i capisaldi del nostro percorso: il consumatore e l’agricoltore, garantendo la sicurezza alimentare e la genuinità dei prodotti con un prezzo minimo garantito prima della semina.

I nostro prodotti

FARINA SEMOLA PASTA E LEGUMI

«Del mare e della terra faremo pane, coltiveremo a grano la terra e i pianeti, il pane di ogni bocca, di ogni uomo, ogni giorno arriverà perché andammo a seminarlo e a produrlo non per un uomo ma per tutti, il pane, il pane per tutti i popoli e con esso ciò che ha forma e sapore di pane divideremo: la terra, la bellezza, l’amore, tutto questo ha sapore di pane».

FARINE E SEMOLE

Al primo posto tra i prodotti Sardo Sole le Farine e le Semole.
Trasformate nel molino di Villamar con macinatura a pietra o lavorate nello stabilimento di Thiesi.

PANE E PASTA

Coi migliori grani duri del’’anno produciamo pasta e pane con macinatura a pietra e con le semole integrali da grani antichi, secondo la tradizione.

PREPARATI SPECIALI

Con i nostri preparati per pizza e dolci aiutiamo i professionisti della panificazione a sfornare prodotti unici per sapore e freschezza.

LEGUMI E CEREALI

Dai legumi traiamo il massimo, sia con la lavorazione di farine che con la distribuzione dei migliori raccolti dei nostri campi.

La nostra filiera

Al centro della nostra filiera è il territorio; il rispetto dell’ambiente e delle persone che ci vivono; la valorizzazione dell’economia locale. Nella nostra filiera ognuno gioca un ruolo importante.

Territori

Borsa etica dei cereali

Blog

La borsa etica dei cereali

La Rete di Filiera del grano duro coltivato e trasformato in Sardegna (Sardo Sole) ha annunciato e presentato la borsa etica dei cereali della Sardegna , che si configura come piattaforma online per favorire, su basi etiche, l’incontro tra domanda...

La Filiera Sardo Sole

Vi presentiamo l’intervista fatta ad Efisio Rosso, fondatore di Sardo Sole, un progetto stupendo che nasce dalla passione, radicata profondamente nella vita di queste persone e nella terra Sarda di cui portano con fierezza il nome. I loro prodotti...

Dalla Moldavia, seguendo il Sole

Intervista a Rudy @mama_tiramisu influencer web, originaria della Moldavia, che parla della Sardegna, del cibo e del turismo gastronomico della nostra terra. Chi è Rudi? Di quale Paese sei? Perchè sei in Sardegna? Il mio nome porta con sé origini...

Dalla Filiera del Grano Duro Coltivato
e Trasformato in Sardegna
I prodotti Sardo Sole